Kinshi è un ristorante sushi bar all'interno del centro commerciale di Moncalieri. Il bar è a disposizione della clientela tutti i giorni con orario continuato dalle colazioni agli aperitivi. Il ristorante giapponese è invece aperto tutti i giorni sia a pranzo che a cena. Kinshi offre ai propri clienti menù alla carta e menù All can you eat, dove poter scegliere i piatti preferiti illimitatamente, a condizione di consumare tutte le pietanze ordinate. Kinshi ha anche personale italiano, qualificato e professionale in grado di orientare i clienti nella scelta delle specialità giapponesi crude, oltre che specialità alla piastra ed anche fritture leggere e saporite. Nel ristorante si possono degustare ottimo sushi e sashimi, oltre agli immancabili uramaki, tartare di pesce, zuppe, tempura, carpacci di pesce, gunkan, nighiri, temaki, cirashi, teppanyaki e altro ancora. Per rispondere a tutte le esigenze della propria clientela, il ristorante Kinshi offre servizio da asporto e consegna a domicilio.