Ristorante Centrale

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Il Ristorante Il Centrale a Moncalvo è un locale panoramico e climatizzato, che dispone di una cantina vini ben fornita con etichette di pregio.
Nel ristorante vi è anche una saletta riservata.
Il Ristorante Centrale propone diverse specialità, come il carrello dei bolliti misti, gli agnolotti alla piemontese, i tartufi (in stagione) ed i funghi, il fritto misto alla monferrina (su prenotazione), i dolci tipici.
Oltre alla tipica cucina piemontese dove il bollito misto è il piatto principe, si trovano le numerose creazioni dello chef Fabio Novo, la cui peculiarità è la continua ricerca di nuovi abbinamenti tra la tipicità dei prodotti del territorio ed i sapori di altre regioni.

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