Cariani è unimpresa umbra a conduzione familiare che da oltre 50 anni opera nel settore delle carni suine, lo stabilimento è sito a Montefalco in provincia di Perugia Il moderno stabilimento, situato a Montefalco(Pg), nei pressi di Bevagna, è unico per dimensioni e caratteristiche, vengono utilizzati solo suini italiani selezionati, l'attività è uno dei principali produttori di porchetta del centro italia.