Lazienda, ubicata a Montelibretti, a 20 Km da Roma, è inserita nel territorio della Sabina Romana, in cui da millenni sincrociano produzioni agricole di pregio, storia e splendidi monumenti.
Lazienda è specializzata nellallevamento di capre di razza Maltese e nella produzione di formaggi freschi, stagionati, yogurt e latte intero pastorizzato.
La conduce Alessandro con la collaborazione della moglie, entrambi agronomi con specializzazione, rispettivamente, in zootecnia e nella trasformazione del latte.
Di comune accordo hanno scelto di allevare animali di razza italiana e di utilizzare solo tecnologie casearie italiane.
Tale scelta è stata la naturale conseguenza della loro lunga esperienza lavorativa e della consapevolezza del valore sia del patrimonio genetico caprino italiano, sia della tradizione lattiero-casearia italiana.
Lazienda è particolarmente attenta ad una conduzione ecocompatibile delle produzioni ed al benessere degli animali.
Oltre ai capretti, sono commercializzati anche altri prodotti aziendali, quali olio, carciofi e asparagi.