L'Azienda Agricola Val Di Lago, di Marco Mancini, produce vino ed olio extra vergine di oliva da tre generazioni. Ogni vino è espressione del territorio e del vigneto a cui appartiene; ogni vigna è seguita con cura e passione e la produzione delle uve avviene in modo che tutto sia il più naturale possibile, nel rispetto dell'ambiente e del consumatore. Presso il negozio dell'azienda è possibile acquistare vini ed olio della cantina e prenotare degustazioni per piccoli gruppi. La famiglia Mancini è sempre lieta di raccontare i propri vini a tutti gli appassionati che lo desiderino, di proporre abbinamenti con i prodotti tipici del territorio e di accompagnare i propri ospiti nelle visite alla cantina e in piacevoli passeggiate nelle vigne e nelle olivete dell'azienda, tra le dolci colline della Toscana.