Quello del caffè in capsule, è un settore nato da poco, ma determinato a conquistare la vetta. Si stima che ogni anno, nel mondo, vengano vendute oltre 10 miliardi di capsule, ovvero circa una tazzina e mezza di caffè per ogni abitante del Pianeta Terra. I numeri di questo settore sono da capogiro, ed occorre esperienza e maestria per ottenere un prodotto di buon livello per un numero così alto di unità vendute. Caruso Caffè in Capsule, è leader del settore del caffè espresso napoletano.