Totalmente rivolti al mercato della ristorazione, HAM è un idea che interpreta il concetto di HAM-burger di Alta Qualità da un nuovo punto di vista. Allontanandoci completamente dai prodotti industriali di massa. Producendo sul mercato 30 qualità di Ham-burger Gourmet, macinati al coltello e con solo tagli Nobili, siamo legati al Made in Italy ed in continua ricerca di piccoli allevatori che pongono nella loro quotidianità una cura maniacale verso l'animale allevandolo con i criteri di un tempo (al pascolo e con alimentazione naturale), ma con il rigore sanitario dei nostri giorni.