Tutto comincia oltre 50 anni fa, quando Vittorio Carraturo, coltivando la grande passione familiare e stregato dallamore per le sfogliatelle Ricce e Frolle, apre le porte della sua attività di Pasticcere.
Era il febbraio del 1955. Così, in più di mezzo secolo, con la preparazione tradizionale dei suoi prodotti, il rispetto della tecnica e la maestria di un tempo, lazienda di Vittorio è divenuta un punto di riferimento per la Pasticceria Napoletana.
Nellarte pasticcera gli ingredienti possono essere riconosciuti al palato, ma cè qualcosa di irripetibile ed inimitabile che rende unica una prelibatezza: la passione, la dedizione e la cura con cui ancora oggi i nostri prodotti vengono preparati.
E' questo forse il motivo per cui la nostra azienda vanta oggi numerosi tentativi di imitazione.
Tentativi che, però, non hanno mai scalfito il nome e la tradizione che vantiamo.