Nasce dall'idea dello Chef Peppe Cioffi titolare del omonimo .
La sua intenzione è quella di far riscoprire tutti i prodotti autoctoni della Campania aggiungendo un pizzico di modernità alle sue ricette.
infatti in questo luogo dove il tempo sembra essersi fermato possiamo deliciarci con dei prodotti tipici,quali pomodorini del piennolo del Vesuvio Mozzarella di Bufala,pesce fresco dei nostri mari,Piatti tipici quali Genovese,Pasta Patate e Provola di Agerola ecc.
Infine il piatto forte della cultura Partenopea "LA PIZZA" rivisitata con tutti i prodotti D.O.P. del nostro territorio.