L'azienda agricola PLATI Vini è stata fondata nei primi anni Ottanta del secolo scorso. Le due generazioni operano nel settore Vini e spumanti, produzione e ingrosso, tutto nella tradizione e nella convinzione che i vitigni debbano essere lespressione più autentica del territorio. LAzienda PLATI Vini per i propri vigneti ha scelto il sistema di allevamento a spalliera, che consente di ottenere uve di migliore qualità e consentire di migliorare la qualità del prodotto, da cui si ottengono vini rossi dotati di grande corpo e struttura e vini bianchi caratterizzati da ricchezza e particolare intensità aromatica. Da alcuni anni lazienda, si occupa della commercializzazione dei vini di produzione propria: vino rosso, bianco, nero d'avola, vino spumante, per maggiori informazioni consultate il sito web dell'attività.