About
La Piadinaia è una piadineria artigianale situata a Nepi (VT) in Via 3 portoni, 6. Mettiamo giornalmente a disposizione della nostra clientela un'ampia scelta di impasti che sono: -Il Cesenate che è un impasto spesso fatto con lo strutto croccante fuori e morbido dentro -Il Riminese è sottile all'olio extra vergine d oliva -Lo Sfogliato è fragrante all'uovo -L'integrale è sottile croccante all'olio extravergine d'oliva Tutti gli impasti sono realizzati a mano, solo con prodotti di prima scelta e ottima qualità, come i riempimenti che vengono cucinati con la massima cura giorno per giorno. Le materie prime sono di ottima qualità e la maggior parte sono prodotti locali tipici Nepesini come la scapicollata e la cipolla nepesina e tutte le verdure che arrivano fresche ogni giorno dallazienda agricola. Le farciture possono essere sia salate che dolci e il tutto può essere personalizzato visto che vengono realizzate al momento. Dalla Piadinaia trovate anche rotoli e crescioni e le strepitose patate allo spiedo. Inoltre la piadina può essere fritta: "La Ciaccia " che viene servita sia come aperitivo "L' Aperipiada" con affettati e formaggi che a fine cena come dolce anche in questo caso i clienti possono scegliere tra la vasta farcitura come nutella, cioccolato bianco ,crema rossana, crema di pistacchio, marmellate.....e molto altro. Tutto rigorosamente fritto in olio extravergine d'oliva. Apertura tutti i giorni dalle 12.00, sabato domenica e festivi dalle 17.00 giorno di chiusura Martedì
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