Il Gambero d'Oro è oggi a Oderzo il Locale che ha conservato la sua attività fin dal 1961, anno della nascita. Da quel momento è stato punto di incontro, tantissimi giovani e numerosissime coppie si sono incontrate proprio davanti al juke box nella mitica "taverna" posta su retro dell'ambiente. gettonatissima anche da quelli che marinavano la scuola. Dal 1971, il proprietario è Guido che nel 1987 ha ristrutturato il negozio così come lo si vede ora. Sul Monticano si affacciano piccoli e caratteristici terrazzini, dove per parecchi anni è stata ormeggiata una classica gondola veneziana immortalata da tantissimi turisti. In quegli anni, Guido si è avvalso della collaborazione delle figlie e di Roberto: ora, per riprendere la tradizione, il Gambero d'Oro è nuovamente gestito da Roberto con la sua famiglia. Tra le specialità sono da segnalare i piatti unici di pesce, il crudo di pesce, il baccalà alla vicentina. I primi piatti sono fatti con pasta di gragnano e variano con le stagioni.