Il Duca di Orvieto è lunico ristorante in città che propone piatti di cucina storica ripresi da vecchie ricette orvietane scomparse e ricette di inizio 500 legate ad una storia di Orvieto.
Il Ristorante Duca di Orvieto si trova nel centro storico della città, vicino Piazza del Popolo, al centro tra il Pozzo di San Patrizio ed il Duomo.
Chef Adler propone lezioni di cucina individuali o collettive con degustazione delle pietanze preparate.