La Trattoria del Commercio di Oulx è un ristorante dall'atmosfera molto accogliente, con la cucina tipica piemontese ed alcuni piatti dell'Alta Val di Susa. Comodo da raggiungere, si trova di fronte alla Stazione Ferroviaria di Ulzio. I locali appartenevano ad un vecchio albergo costruito negli anni '20, trasformato oggi in un complesso che comprende la Trattoria e la Pizzeria con il forno a legna(aperta solo a cena). Appena ristrutturato, i soffitti con i mattoni a vista e i mobili d'epoca danno alla sala un tocco d'antan e un clima davvero familiare. Aperto anche a pranzo in cui si offre la possibilità di gustare il menu turistico(esclusi sabato e domenica) ed il menu degustazione. Le nostre specialità sono genuine, come la polenta biologica macinata a pietra, servita con diverse salse, con la selvaggina e con taglieri di ottimi formaggi, il tutto è sempre accompagnato da pane fatto in casa cotto nel forno a legna e da un'assortita selezione di vini piemontesi e alcuni toscani.