Il Ristorante La Nuova Cova di Padova, in via Calvi, offre una cucina tipica giapponese e thailandese. Il locale è contemporaneo e propone piatti asiatici e sushi tra arredi minimal dai toni neutri e luci soffuse. È specializzato in sushi e sashimi, ma anche nella cucina cinese. A disposizione del cliente per offrire degustazioni cinesi, giapponesi e thailandese con piatti di alta qualità realizzati con ingredienti freschi e genuini.