Una veranda sul golfo di Sferracavallo, tra la riserva naturale orientata di Monte Gallo e Isola delle Femmine, allinterno del parco della Baia del Corallo - 10.000 mq di macchia mediterranea che sinterrompono solo a contatto con il mare, che ospita ormai da qualche anno lostello per la gioventù. Ecco la cornice in cui sinserisce il ristorante pizzeria Chez Valù una nuova realt pensata e realizzata da giovani e per un pubblico eterogeneo. La sala, moderna ma essenziale, riprende i colori dellambiente circostante creando un tuttuno con esso e con le zone di lavorazione. E la sera, quando lo sport chiama, Chez Valù risponde trasmettendo tutte le partite SKY; cos ¬ mentre gli uomini guardano il calcio, le donne ammirano le luci del golfo.