L'Arte del Pane di Soldano Zaira e' un panificio che realizza pane a lievitazione naturale con farine scelte, come farina ai 5 cereali e farina di Tumminia. Presso il punto vendita è possibile trovare pane nero di Castelvetrano, pane con olive, schiacciate palermitane e classiche, panini piastrati, focacce con panelle e crocche', focacce con milza. Produce inoltre cannoli, cassate, mousse, croissant artigianali tutte le mattine, rosticceria tradizionale e mignon, gastronomia con pasta espressa, al forno, lasagne, insalata di riso, sformati, insalate, secondi. E' anche pizzeria con pizze classiche e familiari, a lievitazione naturale h24, il tutto anche come take away. Effettua servizio di catering presso ville o abitazioni private e dispone di un celere servizio di consegna a domicilio in tutta Palermo.