Oleificio Quaresima Owner verified
Via Amerigo Vespucci, Snc 63084, Piane di Morro, APAbout
L'ottimo olio extravergine d'oliva Rocca di Morro nasce da un rigoroso ciclo produttivo che prende avvio con la selezione attenta delle olive e si conclude nel frantoio in cui viene estratto, con attenzione doviziosa e con particolare riguardo al rispetto delle norme igienico-sanitarie e all'uso razionale delle tecnologie d'avanguardia. Grazie alla cura con la quale vengono effettuate tutte le fasi di lavorazione, riusciamo ad ottenere un prodotto di alta qualità, di pregiate caratteristiche organolettiche e di bassa acidità, come si conviene ad un prodotto così nobile ed importante per la nostra alimentazione. L'igiene all'interno del ciclo produttivo è completamente garantita dall'impiego di materiali in acciaio inox. Affinché l'olio estratto maturi e conservi la genuinità delle olive appena raccolte, viene lasciato decantare naturalmente in apposite cisterne in acciaio inox, a temperatura controllata ed al riparo dalla luce, che nel tempo ne può alterare le caratteristiche organolettiche. L'OLEIFICIO QUARESIMA ha sede a Folignano (AP).
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