Il Ristorante Why Not nasce con l'idea di poter soddisfare più categorie di clienti, infatti a pranzo troverete un menù fisso a pranzo e alla carta per la cena, ricchi di pietanze locali e a Km0 come i rinomati tagli di carne. I primi piatti, cucinati dallo chef Giuseppe Lombardi, sono a base di carne di vitello, selvaggina e bovino, tutti allevati o cacciati nella zona. I dolci e la piccola pasticceria sono sempre "fatti in casa". Ristorante Why Not si trova a Picerno (PZ) in Via Carlo Levi 14/A, zona stazione dei treni ed è aperto tutti i giorni a pranzo e a cena, chiuso il martedì tutta la giornata.