Ristorante & Albergo di Charme 21.9 è un ristorante prestigioso guidato dallo stellato chef di esperienza comprovata, Flavio Costa. Il ristorante è aperto sia a pranzo sia a cena. Dispone di salette intime e riservate, per cene intime o di lavoro, e di un grande salone, ideale per l'organizzazione di eventi, cerimonie e matrimoni. Il Ristorante & Albergo di Charme 21.9 propone una cucina basata su materie prime di altissima qualità, prevalentemente legata a due territori la Liguria, sua terra d’origine, con i prodotti ittici e il Piemonte con i prodotti di Langa e Roero.