[BAR Nuovo] da Mariapia e’ uno dei locali storici di piombino aperto nel 1970 dalla Signora Gargalini Mariapia e restituito a nuova vita nel 2014 da Cristiano Marinari e Federica Bendinelli con il nome di Bar Mariapia? Il Bar,che apre alle 7 per la colazione, propone torte e paste artigianali,sandwich e schiacciate,sia preparate con salumi locali sia per vegetariani e vegani. Passando all’ora di pranzo potete trovare—nel periodo invernale—le zuppe e le vellutate di Mamma Silvana(la vera mamma di chi scrive)fresche ed ogni giorno diverse in base a ciò che offre il mercato e la stagione oppure una piccola selezione di salumi e formaggi toscani DOP da abbinare alla bruschetta. in alternativa le insalatone preparate sempre al momento con gli ingredienti di giornata che più’ preferite. Durante il pomeriggio serviamo te tisane e cioccolate di piccole aziende artigianali accompagnate dai classici biscottini toscani morbidi o secchi Ed a fine giornata l’aperitivo. I cocktail vanno da tutti i classici internazionali alle nuove fusioni e rivisitazioni sempre e comunque in evoluzione. La cantina e’ molto fornita con rossi toscani rigorosamente di zona e bianchi sia autoctoni che non. Per le bollicine un “Must”…..Franciacorta “Bersi Serlini” in quattro diverse edizioni in alternativa Prosecco Valdobbiadene Docg proveniente da cantine selezionate e sempre diverse. Il tutto accompagnato dal nostro buffet degustazione con i sapori ed i profumi toscani preparato sul momento e sempre diverso.