Il Ristorante Alcide svolge la propria attività a Poggibonsi e rappresenta una vera e propria istituzione in Toscana e da oltre un secolo è meta prediletta di chi ama i piatti di pesce. Ogni pietanza viene realizzata solo con ingredienti freschissimi e genuini. Chef esperti coniugano le antiche ricette toscane con idee sempre nuove per dare vita a portate gustose e originali. La storia del Ristorante Alcide risale al 1849 quando Alcide Ancillotti per accontentare alcuni operai livornesi a Poggibonsi, si cimentò in un cacciucco strabiliante, che divenne il fiore all’occhiello del ristorante e che ha continuato nei decenni a richiamare appassionati di pesce da tutta la regione. Tra le specialità offerte orate, spigole e branzini.