Pizza Bella Napoli - Base Precotta per Pizza Owner verified
Corso Garibaldi, 23 80055, Portici, NAAbout
Pizza Bella Napoli è una base artigianale per pizza , realizzata artigianalmente e confezionata in atmosfera protetta , senza conservanti e a lievitazione naturale .
É una base bianca cotta al 70% su pietra , pronta per essere condita a proprio gusto e poi infornata per pochi minuti a 200 gradi centigradi. Si tratta di una base semplice ma di alta qualità, ideale per chi vuole gustare una pizza fatta in casa con ingredienti freschi e genuini.
La tradizione della pizza napoletana è antica e risale al 1700 quando si iniziò a utilizzare il pomodoro sui pani cotti nei forni a legna. La vera pizza napoletana deve essere sottile e morbida, con un bordo alto ed un impasto soffice e ben lievitato. Inoltre, deve essere condita con pochi e semplici ingredienti di alta qualità, come la mozzarella di bufala, il pomodoro San Marzano e l'olio extravergine d'oliva.