L'Osteria Persei a Prossedi è un'oasi di gusto e bellezza in un antico frantoio. Nel centro dell'antico borgo di Prossedi, tra vicoli e botteghe è situato questo piccolo ristorante. La cucina coniuga, ad altissimo livello i sapori della tradizione in piatti raffinati e accostamenti di vini pregiati. Specialità della casa è la carne di bufala da gustare in primi piatti e secondi piatti. Dall'ampio giardino potrete magiare godendo di una vista senza eguali. Dal lunedì al mercoledì siamo aperti solo su prenotazione. Dal giovedì al sabato siamo aperti tutte le sere. La domenica siamo aperti a pranzo e a cena. E' gradita la prenotazione.