Nella campagna Iblea, ricca di sfumature cromatiche, di tramonti intensi, di notti stellate, in una splendida cornice di un fabbricato centenario finemente ristrutturato, trova dimora il Ristorante Il Baglio.
Tutti i sapori e le essenze locali sapientemente riprese ed elaborate in chiave creativa e moderna sanno dare una forte personalità alla ricca cucina, delicata, raffinata, proposta quotidianamente, insieme a una cantina fra le più prestigiose e assortite della Sicilia.
La struttura si presta ad accogliere al suo interno o all'esterno, nel vero e proprio "baglio", suggestivi banchetti o conviviali fino a 300 invitati: la cornice ideale per i momenti che meritano di essere ricordati.