Vendita On Line Prosecco Valdobbiadene Colsaliz
Via Colvendrame, 48/B | 31020, Refrontolo, TVAbout
Il giovane enologo e la ColSaliz sono relativamente recenti tutto l'entusiasmo possibile del bere giovane e disinvolto, insieme a struttura e sapidità, tipiche di questa zona altamente vocata nel cuore della denominazione. La qualità c'è e si vede. Un poker d'assi, frutto di grande selezione, filtrazione del vino grezzo solo per centrifuga per mantenere intatte parti delle fecce nobili, rispetto dei tempi e degli umori del vino. Una piccola rivoluzione no global nella tranquilla pace di Refrontolo. I vini prodotti in questa azienda sono tutti ottenuti da uve prosecco di proprietà dove, con modernissimi impianti di vinificazione si passa dalla spremitura soffice alla fermentazione del mosto in recipienti a temperatura controllata e in seguito in autoclavi per la presa di spuma. Il Prosecco ColSaliz è Spumante DOC e DOCG. Tra i prodotti, segnaliamo il Prosecco Servo Suo Dry e Brut, il Prosecco DOCG extra Dry ed il Prosecco DOC Treviso Millesimato, oltre alle cuvèe.
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