La Pasticceria La Fenice svolge la propria attività a Reitano. Dal 1999 produce, a livello artigianale, prodotti dolciari tipici siciliani. I dolci realizzati hanno come elemento comune le pregiate mandorle siciliane, e trovano la massima espressione nella produzione delle Paste di mandorle e Frutta di marzapane. La gamma di prodotti è molto vasta e comprende anche la produzione di frolle artigianali, croccanti vari e una nuova linea di salatini per aperitivi. La ditta commercia i propri prodotti in tutta Italia attraverso diversi canali distributivi. Tutti i dolci vengono realizzati grazie all’impiego di materie prime sapientemente selezionate.