Il ristorante Cava18 a Rieti ha uno stile e un carattere unico nel panorama reatino.
Tavole grezze nel pavimento, tavolini realizzati su misura e tubature a vista rendono questo posto trendy ma allo stesso tempo caldo e accogliente.
Il nostro menù cambia a seconda della disponibilità dei prodotti, possibilmente prodotti a km 0, ma soprattutto della loro stagionalità.
Proponiamo piatti tipici della cucina regionale, e come specialità bistecche e carne alla brace: Il ristorante Cava18, ai suoi clienti, offre non solo piatti genuini della tradizione, ma propone loro in vendita i salumi di produzione propria.
La cosa particolare è la semplicità del prodotto, del salume genuino.
Si usano tutte le parti della carne, selezionata in tutto il territorio reatino da allevatori che rispecchiano la nostra filosofia di genuinità e lavorazioni naturali, e si punta sul sapore naturale del lavorato da condire solo con sale e pepe.
Veniteci a trovare per assaporare cibi freschi e genuini del nostro territorio.