Ristorante L'Ostinati - Osteria Moderna svolge la propria attività a Rieti. Il ristorante-osteria offre alla propria clientela la cucina tipica romana e sabinese proponendo i vecchi sapori e delle ricette ormai scomparse dalle tavole. Il locale offre un ambiente accogliente in cui godere di suggestive serate a tema, a volte anche dedicate ad altre regioni; ed anche serate di degustazione accompagnate da musica.