Dal 2002 lAssociazione gestisce in chiave no profit il CineTeatro Baretti che ospita spettacoli teatrali, cinema e rassegne, concerti e conferenze, la Scuola Popolare di Musica, la Scuola Teatro Baretti per bambini, adolescenti e adulti. Lampio respiro dei progetti teatrali ha permesso al Baretti di assumere negli anni una connotazione nazionale e internazionale nella visibilità, nella circuitazione delle produzioni e nella capacità di stringere collaborazioni. Ciò nonostante, lAssociazione rimane fortemente radicata e attiva sul territorio ritenendo il legame con San Salvario fondamentale sia per lopportunità di confronto immediato e diretto con le urgenze della società civile sia per la volontà di offrire un prodotto culturale e artistico che contribuisca ad una qualificazione sempre maggiore di questarea. LAssociazione Baretti è socio fondatore del Comitato Agenzia per lo Sviluppo di San Salvario; la sala è inserita nel circuito ACEC. NellAssociazione Baretti operano collaboratori, dipendenti e volontari; essi mettono a disposizione la propria professionalità ed il proprio tempo libero, consentendo il funzionamento della sala ed il proseguimento delle attività. Lassetto organizzativo e la macchina operativa dellAssociazione prevedono un comitato direttivo, uno staff e, naturalmente, il gruppo dei soci.
Il comitato direttivo, incaricato di guidare lAssociazione in coerenza con lo statuto e le indicazioni formulate dal gruppo dei soci, è composto da personale che presta la propria opera a titolo volontario.