Per la produzione dei nostri gelati utilizziamo solo frutta fresca di stagione derivante da agricoltura biologica controllata e certificata. I gelati alla frutta non contengono latte, sono altamente digeribili, adatti anche a persone con intolleranze alimentari. Il latte biologico è esente da antibiotici chimici aggiunti, è ricco di vitamine, calcio, fosfolipidi ed acidi grassi essenziali. Un prezioso alleato della salute, soprattutto per lo sviluppo dei bambini. Le mandorle biologiche di Noto derivate da una lunga e preziosa lavorazione, sono ricche anche esse di vitamine, magnesio e calcio. Pistacchio biologico di Bronte. "Loro verde" cosଠviene denominato, frutto dal gusto e dallaroma universalmente riconosciuti come unici e particolari.