Lo studio notarile Ioli-Passone presta assistenza notarile e svolge l'esercizio di consulenza nel settore familiare, prestando particolare interesse nella pianificazione di patrimoni, trusts e fondi patrimoniali, separazione di beni e patti di famiglia. I coniugi, durante il matrimonio, possono stipulare alcune convenzioni per regolare i propri rapporti patrimoniali.