GRIMALDA RISTORANTE PIZZERIA si trova a Rocca Grimalda direttamente sulla provinciale 185 che collega Ovada con Predosa nella frazione di Schierano.
Alla Grimalda Pizzeria e Pinseria non abbiamo voluto compromessi.
I nostri impasti fanno una corretta lievitazione e maturano almeno 24 ore.
Abbiamo disponibilità di impasti al Kamut, integrali , ai 5 cereali, alla canapa sativa, al riso rosso , al grano spezzato senza lievito e al Farro spelta.
Siamo una Pinseria certificata.
La pinsa romana è una pizza di forma ovale molto digeribile realizzata con farina di frumento, soia e riso, croccante fuori e morbida al suo interno, ipocalorica e ipoglicemica.
Oltre alla classica pizza tradizionale siamo specializzati in pizza in pala.
Gli ingredienti che utilizziamo per la farcitura sono di primissima qualità.
Siamo specializzati in carne alla brace abbiamo sempre una ampia scelta di bistecche fiorentine, tomohawk, filetti e hamburger. Porticato estivo nel verde. Ampio posteggio privato.