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A Rocchetta Tanaro, in provincia di Asti, nel cuore vinicolo della Barbera, circa duecento vignaioli dal 1960 vinificano le proprie uve nelle Cantine Post dal Vin, grazie all'ausilio di tecnici che vigilano affinché siano rispettati l'ambiente e la salute del consumatore. L'attività si svolge in due aree specifiche, una attrezzata per la vinificazione e lo stoccaggio con le tecnologie più moderne, ma nel rispetto dei metodi tradizionali, e l'altra dotata di un punto vendita dove sono disponibili, oltre ai vini DOC, sfusi ed in bottiglia (Barbera di varie tipologie, Grignolino e bianchi), anche prodotti tipici dell'agroalimentare piemontese. La possibilità di selezionare le uve migliori su circa 100 ettari di vigneti di proprietà e di contenere le spese ai soli costi senza utili finali, permette alle Cantine Post dal Vin di mantenere l'alta qualità dei suoi prodotti, mantenendo interessanti prezzi di vendita.
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