Bacio di Puglia nasce dall’idea di alcune amiche di promuovere e far conoscere a cittadini di Roma le specialità della tipica cucina pugliese. L’attività propone “un gioco interattivo in 4D” dove il cliente potrà assaporare oltre al sapore anche gli odori e il calore della terra di Puglia. Il locale è allestito come uno spaccato tipico di Alberobello e la preparazione delle pietanze avviene a vista e soprattutto avviene mediante l’utilizzo di ingredienti provenienti esclusivamente dalla Puglia. Inoltre viene offerto il servizio di “cuoche a domicilio”: le massaie si recheranno a casa della clientela per preparare ottime leccornie tipiche pugliesi.