La toscanità del locale è sottolineata nel menu, dalla presenza di ottima carne chianina cotta al carbone di legna, antipasti e primi piatti regionali, perché il Girarrosto Fiorentino è legato alla tradizione della buona cucina italiana. In una cornice elegante tra boiserie in legno, luci datmosfera e un accurato servizio, gustate carne e pesce alla griglia, le fettuccine fatte in casa ai funghi porcini o gli "spaghetti alla checca", la spigola allarancia, il rombo alla griglia o un gustoso risotto alle punte di asparagi e gamberetti. I dolci tutti preparati artigianalmente si accompagnano alle gustose pietanze e tra tutti cedete al gustoso millefoglie o alla torta al cioccolato. La lista dei vini comprende più di duecento etichette.