La storia di Günther Rohregger è particolarmente curiosa perchè dall'Alto Adige, dove nasce ed inizialmente lavora come falegname e poi come maestro di sci si sposta a Roma per seguire Iris, l'amore della sua vita. Da questo viaggio di sentimento nasce un'altra cosa meravigliosa, la passione per il gelato che Gunther porta avanti con maestria e slancio sin dal 2012, anno di apertura della prima gelateria. Da allora sono stati tanti i riconoscimenti ottenuti e tre i punti vendita inaugurati, tutti nel centro storico della città eterna.
La ricerca degli ingredienti pregiati, in alcuni casi anche biologici, e l'accostamento di sapori insoliti è in grado di condurre il cliente in una vera esperienza sensoriale.