HSu, Hotel School University, è il primo campus di alta formazione alberghiera. Si avvale della collaborazione di docenti di livello, formatori professionisti e rappresentanti aziendali che si avvalgono di notevole esperienza. Presso HSU è possibile seguire corsi specializzati per chef de rang, una delle figure di sala che assicura il perfetto funzionamento del servizio in sala; chef sommelier; chef capo partita di pasticceria; Revenue Manager; Management dell’Enogastronomia, addetti al front office, un corso di tecnica dei servizi di ricevimento; esperto dei servizi sala-banqueting e Gestione d’Impresa, un corso finalizzato a formare elevate professionalità in grado di utilizzare gli strumenti offerti dalle tecnologie nella gestione d'impresa, maitre d'hotel, Event & Congress Manager; Corso per Specialista nella gestione dei servizi di Accoglienza, della Comunicazione e della Promozione dell’offerta turistico-ricettiva e Corso per Specialista nella Ristorazione e nella Valorizzazione dei prodotti territoriali tipici. HSu, Hotel School University organizza inoltre corsi di lingua italiana per stranieri, corsi di inglese, francese, arabo, russo, cinese.