La Macelleria Minozzi, presente a Roma dal 1944, è sempre stata un punto di riferimento per gli abitanti della zona e per i ristoratori. Nel laboratorio di Via Monte D'Oro, certificato M1 V32 controlliamo la qualità della carne consegnata e la prepariamo per la vendita. Tutte le persone impiegate sono certificate HACCP. Le nostre carni sono scelte grazie ad un'accurata selezione dei marchi italiani più prestigiosi. Da noi puoi trovare il manzo danese, la scottona, la fassona piemontese, la vitella italiana e olandese. L'abbacchio proviene dalle campagne della Maremma tosco-laziale, mentre per gli amanti del genere, è possibile trovare la selvaggina e tutte le qualità del pollame. Adiacente il punto vendita si trova il laboratorio diviso in due parti: la zona frigoriferi e la zona lavorazione. C'è inoltre la parte riservata al confezionamento sottovuoto.