Il Dott. e Prof. Valter Ripetti è Ricercatore e Docente di Chirurgia Generale alla Facoltà di Medicina e Chirurgia, questi i suoi incarichi accademici: Docente di Chirurgia Generale e del Piano Perineale, Corso di Laurea Magistrale a ciclo unico in Medicina e Chirurgia, Docente di Fisiopatologia Chirurgica, Scuola di Specializzazione in Chirurgia Generale, Docente di Proctologia, Scuola di Specializzazione in Gastroenterologia, Docente di Chirurgia Proctologica, Scuola di Specializzazione in Chirurgia Generale. I suoi ambiti di ricerca sono: Fisiopatologia dell'apparato digerente, Chirurgia colo-proctologica, Chirurgia oncologica.