Il Ristorante Cecilia Metella è un'azienda che nasce nel 1966 in un'incantevole sito posto al centro del Parco dell'Appia Antica. Ambiente e paesaggio quanto mai valorizzato dell'incantevole spettacolo dell'imponente e suggestivo Mausoleo di Cecilia Metella da cui prende il suo nome. Il ristorante ha una tradizione culinaria quarantennale fondata dalla Famiglia Graziani e continuata dai loro eredi. Il locale è strutturato in due ampie sale climatizzate, arredate in stile rustico elegante e sono particolarmente adatte per ospitare banchetti e ricevimenti allietati dai vini nazionali che il sommelier Fabio Graziani propone in abbinamento ai piatti di una cucina tradizionale con qualche tocco di creatività che fa risaltare i sapori di una volta.