Crudo nasce da un concetto di convivialità e aggregazione basato su un mix di stile e qualità . Crudo è uno spazio dove musica, immagini e sapori si integrano generando emozioni. Crudo ricerca le migliori materie prime, vere e primordiali, e le presenta nel piatto in modo essenziale, con il minimo della lavorazione possibile. Crudo è una filosofia, attraverso la quale riscoprire e ristrutturare lessenza dei sapori originali, senza forzature e trasformazioni invasive e nel pieno rispetto del territorio e delle tradizioni artigianali. Crudo è: loung & wine room, ristorante e spazio per eventi. Un ambiente dedicato alla musica, al cibo, al vino e ai loro meravigliosi mondi; con cantina a vista, libreria dedicata e DJ set. Un luogo per corsi, happening e degustazioni. Crudo: bere, mangiare e parlare.