Casalpalocco vanta da poco un nuovo ristorante in linea con le tendenze del momento. Facilmente raggiungibile, situato a pochi metri da via Cristoforo Colombo, lEstancia presenta un ricco menù tutto per gli amanti del pesce e del crudo (su prenotazione), il mercoledì sushi e sashimi. Ad aprire la cena ci sono degli antipasti sfiziosissimi. Seguono dei primi originali a partire dalle fettuccine caserecce cozze, pecorino e rughetta, passando per i ravioli di pesce serviti in salsa di zafferano o vongole, fino ad arrivare ai gnocchetti con crostacei.