La ristorazione per passione! Nel nostro ristorante sono presenti 2 sommeliers dellA.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers), la nostra carta dei vini comprende circa 800 differenti etichette provenienti dalle principali regioni vitivinicole di tutto il mondo. Il ristorante è presente sulle maggiori guide gastronomiche, sia italiane sia estere, e sui maggiori siti web del settore. Il canale televisivo statunitense food network, ha registrato una trasmissione sul nostro ristorante, che va in onda nel loro programma "$40a day", ed è stata trasmessa per la prima volta ad agosto del 2002. 1º premio nella maratona enogastronomica di Roma nel 2002. 1º premio nella maratona enogastronomica di Roma nel 2001. Il New York Times ci ha dedicato un articolo del dicembre 2000.