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Trattoria Osti Matti
Via Assisi, 11 | 00181, Roma, RM
Ulteriori informazioni di Trattoria Osti Matti
Trattoria Osti Matti rappresenta l'inizio di un progetto mirato alla riscoperta degli antichi sapori persi per la globalizzazione e la standardizzazione del gusto. In via Assisi 11/A, a pochi passi dalla stazione Tuscolana e dalle fermate metro Ponte Lungo e Furio Camillo, potrete riscoprire l'autentica cucina della nonna. Le tradizioni culinarie delle Marche e dell'Emilia si uniscono ai classici della cucina Romana, selezionando esclusivamente materie prime provenienti dal Parco dei Monti Sibillini, da piccoli produttori artigianali che seguono ancora modi e tempi antichi. Alla Trattoria Osti Matti gusterete formaggi pecorini e salumi, pasta rigorosamente fatta a mano con ragù di pecora e alla bolognese, le "salsicce matte" della nonna e piatti a base di carne di pecora, come l'esclusiva salsiccia di pura pecora creata e aromatizzata dalla fantasia degli osti matti.Indirizzo e telefono di Trattoria Osti Matti Roma
Ultimo aggiornamento:
2019-03-04 06:45:44
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Categorie di Trattoria Osti Matti
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formaggi pecorini
pasta fatta a mano
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prodotti di stagione
prodotti enogastronomici locali
ragù di pecora
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