Cascina Venaria produce localmente, una coltivazione locale di nocciola di alta qualità, rispettando il valore del territorio e la cura delle aree dedicate alla coltivazione. È la nocciola Tonda Gentile del Piemonte I.G.P., dall'aroma intenso e caratteristico, molto versatile nei diversi utilizzi in gelateria e in pasticceria attraverso gli abbinamenti più ricercati e audaci con le diverse spezie e aromi. Tra i prodotti dell'azienda la crema di nocciola, la pasta di nocciola, i conetti, le nocciole sottovuoto, anche confezionati in gift box.