Lazienda agricola Romano opera nel campo della coltivazione e della lavorazione delle olive per la produzione di olii dalta qualità dal 1838 ed è certificata Ecocert Italia per la biologicità e la genuinità dei propri prodotti.
Vengono prodotti olii extravergine d'oliva e biologici ed ogni passo della lavorazione, dalla torchiatura alla spremitura, viene effettuato allinterno dellazienda, che possiede anche un frantoio allavanguardia, con impianto a ciclo continuo e frangitura a freddo.
Vengono anche svolte attività di vendita online.
Loleificio Romano si trova a Rometta, contrada Filari Rometta Marea.