Lattività Rosticceria Scappin di Marchesan Audilio, viene aperta nel 1967 come bottega a conduzione familiare. Con cucina forno e spiedo a legna iniziò per fare pollo arrosto, è rimasta la specialità della rosticceria. Con il passare degli anni, in settimana, vengono preparati piatti di pesce, in particolare il baccalà. La Rosticceria Scappin di Marchesan Audilio si trova in via Mazzini Giuseppe, 73 a Rosà, in provincia di Vicenza.