L’azienda vitivinicola Dossello sorge in un antico feudo cinto da mura del XIII secolo, di propietà della famiglia Conti Terzi e nel 2013 è passata in gestione alla famiglia Festa. I vigneti sono situati ai piedi del Monte Orfano, nella zona collinare tra i comuni di Rovato ed Erbusco, nel cuore della Franciacorta. Presso l'azienda agricola la caccia è vietata, i visitatori hanno quindi modo di osservare tipiche specie avifaunistiche e anche per le coltivazioni si seguono le indicazioni dell’agricoltura conservativa, un metodo di coltivazione particolamente rispettoso delle esigenze del terreno e della sua struttura. Attualmente i vigneti si estendono su una superficie totale di 11 ettari e sono totalmente inerbiti per rispettare maggiormente il microclima, vengono coltivati vitigni di uva bianche e in particolare il Pinot Bianco e lo Chardonnay per l’ottenimento del vino Curtefranca D.O.C. Bianco e del Franciacorta D.O.C.G, mentre i vitigni rossi esistenti sono il Barbera, il Cabernet, il Nebbiolo, il Merlot. Per ottenere il Vino Curtefranca D.O.C. Rosso. Queste produzioni, certificate da analisi chimico-fisiche ed organolettiche della camera di commercio I.A.A. di Brescia, sono vendute sui mercati nazionali ed internazionali. Specifiche consulenze tecniche in vigneto ed in cantina assicurano sempre livelli qualitativi elevati ai nostri prodotti. Su prenotazione, in azienda si effettuano degustazioni degli stessi.