Il San Colombano è un ristorante di ottima qualità, situato sulla strada che da Rovereto in Trentino porta all'omonimo santuario.
E' una struttura moderna che si apre su un ambiente elegante, ricco di un'atmosfera raffinata che invita a condividere il piacere della tavola.
L'accoglienza in sala è curata da Renata con il figlio Alessio.
La cucina del Ristorante e del Catering è invece il regno di Giorgio, della moglie Daniela e del figlio Mattia. Il servizio di catering propone delle esclusive location per Matrimoni ed Eventi in tutto il Trentino.
Segnalato nella Guida Michelin, il Ristorante è anche Osteria Tipica del Trentino e sa abbinare l'arte dell'alta cucina e quella della migliore tradizione locale.
Il Ristorante dispone inoltre di una raccolta saletta, dedicata a ricorrenze particolari o pranzi di lavoro.